Saucisson sec de boeuf cuit et fumé
Pièce de 300g
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C'est un saucisson au boeuf de première qualité.
Fabrication traditionnelle du saucisson sec avec du boeuf.
Il est cuit au four puis fumé. Il sèche lentement, la durée du séchage permet d'obtenir un saucisson moelleux, mais aussi de faire ressortir le parfum et le goût de la viande.
Viandes : 100% boeuf.
- Conservation Entre 0° et 4° C
- DCL de 90 jours (à partir de la date de fabrication)